Itália

Castello di Bossi

No centro da propriedade de 650 hectares espalhada pela região do Chianti Classico, na comuna de Castelnuovo Berardenga, Toscana, está o Castello di Bossi, sede dessa vinícola desenvolvida ao longo de décadas pela família Bacci.

A imponência da antiga arquitetura da construção, iniciada no século XI e que ganhou sua forma final somente em 1945, contrasta com a modernidade do empreendimento.

As inovações tecnológicas do processo de elaboração dos vinhos Castello di Bossi chegam aos detalhes mínimos. Incluem até mesmo o cuidado de fazer com que as garrafas permaneçam cobertas com um material isolante térmico, o que permite controlar a temperatura ideal do precioso conteúdo.

Isso é mais uma forma da família Bacci se assegurar de que, ao chegarem aos seus destinos - as adegas de elegantes restaurantes e lojas especializadas de todo o mundo -, estes vinhos estarão com o seu sabor único absolutamente preservado.

 

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CHIANTI DOCG CASTELLO DI BOSSI

Sangiovese - 6 meses em carvalho

 

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CHIANTI CLASSICO DOCG

Sangiovese - 1 meses em barricas de carvalho e inox

 

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CHIANTI CLASSICO RISERVA BERARDO DOCG

Sangiovese e Merlot - 18 meses em barricas de carvalho

 

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GIROLAMO IGT

Merlot - 24 meses em barricas de carvalho

 

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CORBAIA IGT

Sangiovese e Cabernet Sauvignon - 24 meses em barricas de carvalho