Laurent Perrachon & Fils

A história de Julienas já mencionou o nome PERRACHON em 1601. A família Perrachon adquiriu o domínio da Bottière, em Juliénas , em 1877. Então veio o Domaine des Perelles no território Romanèche-Thorins, aos pés das colinas de Moulin-à-Vent. O Domaine des Mouilles, agora o coração das operações, foi adquirido em 1989. É o coração da denominação Julienas, beneficiando a melhor exposição e os melhores solos. Recentemente, foram adicionamos parcelas menores em Chénas, Fleurie e Saint Amour. As gerações de vinicultores mantiveram a tradição e o conhecimento dos antepassados, tendo como objetivo principal refletir a essência do terroir em seus vinhos, colhidos de videiras antigas que têm, em média, entre 35 e 80 anos. As vinhas tem um processado sustentável, a grama pode permanecer entre as videiras e o solo é tratado mecanicamente em vez de quimicamente. A atual geração conhece todos os "climas" (especificamente, terrícola qualitativamente dentro de um Cru du Beaujolais), de modo que cada vinha é tratada conforme suas características para que possam produzir os melhores vinhos. O rendimento médio por hectare é de 45 hl para o cru padrão, mas é muito menor para os vinhos de climas específicos. O processo de produção de vinho mostra muitas semelhanças com a fabricação de uma Borgonha clássica.

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Beaujolais Villages Terre de Loyse